Monthly Archives: juni 2013

Trøndersommer

Hei alle!

I helgen koser jeg meg i Trondheim sammen med familien til Solveig :) jeg kom opp fredag kveld, da reiste jeg sammen med Solveig, Lilly og Kaja. De hadde vært i Tønsberg siden tirsdag på overraskelsesbesøk i anledning mammas bursdag. Vi spiste taco da vi kom frem, og så en film. Igår var vi en tur i byen. Ting tar tid med små barn har jeg skjønt, så vi rakk bare en tur innom Zara før vi skulle spise middag på en ny thairestaurant. Vi skal tilbake imorgen og kikke litt mer i butikker :) Thaimaten var helt himmelsk, dit mååå jeg tilbake igjen!

20130630-181351.jpg

20130630-181426.jpg

20130630-181443.jpg

20130630-181455.jpg

20130630-181510.jpg

Er kjempefint å være her, og idag har vi hatt så fint vær! Vi har gått en tur i skogen, hvor jeg tok litt bilder jeg kan vise dere imorgen :) Ha en fin kveld! Klem

Posted in Helgeturer, Hverdagsliv | 1 Comment

Søskenkjærlighet

Igår var jeg på sheltietreff hos Vinny, og gjett hvem som ble med? Både Milo og Bowie, guttene fra kullet Belle hadde i vinter. Hildur og Christine som eier dem var jo selvfølgelig også der. Var så innmari koselig å se dem alle sammen igjen! Og gjensynsgleden var så stor for guttene, de lekte og lekte sammen i mange timer. Det var andre valper der også, men de hadde bare lyst til å leke med hverandre, så det var tydelig at de kjente hverandre igjen :)

IMG_2128 IMG_2113Jeg fikk desverre ikke tatt noen særlig bilder av dem i lek, de er jo så innmari aktive og vanskelig å ta bilder av i fart. Men her et et par litt rolige bilder.

IMG_2188Bildet over er av Milo, og under av Bowie.

IMG_2196Er de ikke skjønne? Nå har de blitt fem og en halv måned, så nå begynner de å bygge pels. Rundt 9-10 mnd er de så og si fullpelset, det blir moro å se hvordan de blir da.

Her er forøvrig et bilde av resten av gjengen :P

944433_526745877378943_370664003_n

Posted in Valper | 1 Comment

Kennel Cirenita

Jeg har ikke telling på hvor mange ganger jeg har opplevd å bli spurt om hvor hundene mine er fra, og om jeg kjenner til noen som driver oppdrett av rasen i nærheten. De reklamerer så godt for seg selv, søte små <3 Dette skjer jo oftest når jeg er ute på tur, og hver gang tenker jeg at jeg skulle hatt et visittkort å gi bort! Så for et par uker siden tok jeg meg selv i nakken og bestilte på Vistaprint. Synes de ble kjempefine!

Visittkort2 Visittkort1 Visittkort3Jeg ble også oppfordret til å kjøpe en annonse for oppdrettet mitt i medlemsbladet til Shetland Sheepdog-klubben. Så når bladet kom i postkassen min her om dagen var jeg veldig spent på hvordan det ble :)

Bilde1Og bra ble det :P

Så nå er jeg rustet på reklamefronten synes jeg. Navnet mitt ligger også ute på NSSK sine sider, og hvis dere har lyst til å ta en titt på hjemmesiden min kan dere se her.

Posted in Hundene | 1 Comment

Salmamiddag og fondantkake á la Solveig

IMG_2092Hei alle!

Nå har det gått en uke siden sist oppdatering, tiden flyr! På onsdag forrige uke hadde jeg besøk av jentene jeg gikk sammen med på sykepleien i 2004. Jeg laget middag og kake som ble en suksess! Så derfor tenkte jeg at jeg kan dele oppskriften her, så får alle dere andre se den og :)

Til middag laget jeg salmalaks på grønnsakseng med pestosaus og cellerirotpuré.

Til 4-5 personer:

Jeg kuttet opp grønnsaker og la i en ildfast form sammen med 3-4 spiseskjeer meierismør:

  • En pakke minimais
  • En pakke cherrytomater
  • En rød paprika
  • Masse sjampinjong
  • En rødløk
  • En pakke asparges

IMG_2090 Jeg bakte dette i ovnen i 10 minutter på 200 grader, før jeg la hele salmalaksen, ca 700 g til 5 personer, oppå grønnsakene. På salmalaksen hadde jeg pesoblandingen:

  • Et glass pesto
  • En boks creme fraiche
  • Saften av en halv lime

Jeg satte alt inn i ovnen igjen i nye 10 minutter.

IMG_2094Serveres med cellerirotpuré:

  • En cellerirot
  • To poteter
  • 2 ss meierismør
  • En boks creme fraiche
  • Salt og pepper

Del opp celleriroten og potetene og kok i ca 20 minutter, til de har blitt myke. Mos det sammen med smøret og ha i creme fraiche. Smak til med salt og pepper.Nyt!

Til fondantkaken trenger du:

  • 250 g meierismør
  • 250 g Freia Dronningsjokolade
  • En skvett ferdigtraktet kaffe
  • Salt
  • 2,5 dl sukker
  • 2,5 dl hvetemel
  • 4 egg

Smelt smøret og ha i sjokoladen så den også smelter. Ha i kaffen. Bland salt, sukker og hvetemel sammen. Visp eggene lett. Bland sammen alt tilslutt, og ha i en 24 cm form (rund) med bakepapir i bunn.

Stekes ved 180 grader i 15-20 minutter. Her er det viktig å følge med! Kaken skal være bløt inni, så etter at det har gått 15 minutter sjekker jeg kaka hvert minutt, så ikke den blir for mye stekt. Jeg hadde den i 18 minutter denne gangen, og det ble perfekt. Men det kan variere fra ovn til ovn.

Denne kaken er fantastisk god, så gled dere! Serveres lunken med vaniljeis :)

IMG_2099

Posted in Mat | 3 Comments

Cocktailparty 2013

Tradisjonen tro var det duket for cocktailparty hos Kristina og Stian i helgen. Det var syvende året på rad vi hadde det i år, og det er like stas hver gang å pynte seg litt ekstra. Samtlige år har vi hatt sol, og nesten alle årene har det vært en av de varmeste helgene i løpet av sommeren, noe vi var heldige med i år også! Deilig vær, deilig mat og drikke og deilige mennesker som hadde det hyggelig utover kvelden. Er lenge siden jeg har sett alle i den «gamle» gjengen samlet på et sted, vi har det jo så innmari gøy sammen <3 Vi klarte til og med å planlegge høstens hyttetur i løpet av kvelden, så er bare å holde av datoen folkens :D

Her kommer det et lite bildedryss, enjoy! Kjolen min kjøpte jeg i fjor, den er fra Elise Ryan, og den nye ringen min fra Cecilie Melli som jeg kjøpte i Trondheim fikk endelig en anledning til å vise seg frem ;)

IMG_1835IMG_1845 IMG_1861 IMG_1858 IMG_1860Coctail4 IMG_1923 IMG_1938 Jeg prøvde så godt jeg kunne å lage litt ekstra ut av håret, jeg elsker jo å sette opp hår! Men er ikke like lett på seg selv… Synes likevel det ble levelig ;)

IMG_1966 Coctail1 Coctail3 Coctail2Også i år endte vi opp med og ta gruppebilder. Vi var 27 stykker, og det trooor jeg er rekord? Alle sammen, jentene og guttene. Guttene hadde vært på garasjesalg borti gata, derav de ekstra effektene på guttebildet :)

IMG_1952 IMG_2003 IMG_2011 IMG_2041Nevnte jeg at vi feiret bursdagen til Kristina? Hihi, det er jo det Cocktailparty egentlig handler om.

Posted in Hverdagsliv | 4 Comments