Monthly Archives: august 2013

O Canada!

bilde 1Oppsamlingsinnlegg med litt diverse :)

En av dagene var vi på et ganske hippt bakery, som visstnok var blitt så populært at de hadde laget en café ut av det og. Lokasjonen var ganske spesiell, egentlig midt på en parkeringsplass/lagerområde. Men det gjorde det så stilig!

IMG_2692 IMG_2693IMG_2694IMG_2698Og maten, den VAR faktisk helt utrolig god! Jeg spiste en «buttermilk brined chicken caesar sandwich» (puh). Mmm.

Jeg møtte Brad et par ganger, og fikk høre den etterlengtede gitarspillingen igjen. Og selvfølgelig lille Nigi, som har blitt en gammel dame <3

bilde 2Canadisk dollar, med kult nytt design. Som visstnok ikke var så nøye gjennomtenkt da de ikke funker i de fleste automater.

IMG_2716Og selvfølgelig, Gaia Java Coffee Company. Familiens 2 år gamle café i Stittsville, som faktisk går veldig bra og er utrolig busy. Tydeligvis noe Stittsville trengte.

IMG_3041 IMG_3033 IMG_3036 IMG_3039IMG_3046Me and my cool moms with the same sun glasses!

Flere bilder av det flotte nabolaget:

IMG_2957 IMG_2956 IMG_2792 IMG_2953 IMG_2946 IMG_2950 IMG_2788Snipp og Snapp var overalt!

IMG_2780En flott tur, jeg vil allerede tilbake igjen. Og takk for godt selskap, mamma <3

Posted in Reise | 2 Comments

Silver Lake & Downtown Ottawa

Her kommer nest siste oppdatering på Canadafronten:

Søndagen hadde vi BBQ i hagen hjemme i Stittsville med Quintessence, sanggruppen til Susan og Paul. Desverre kunne ikke Marion og Andy komme, men var utrolig koselig å se de andre igjen. Marion fikk jeg hilst kort på en av de andre dagene, heldigvis. Da jeg bodde i Canada kjørte Marion, Andy og jeg 18 timer nedover i USA, til North Carolina. Der besøkte vi foreldrene til Marion som leide et nydelig beach house rett på stranden… Så vi ble godt kjent på den turen :)

Bilde1Mandagen, dagen før avreise, dro vi til en lake, igjen, denne gangen Silver Lake, som var mer som en strand. Bare at det er ferskvann da. Havet ser de skjeldent, da det er noen timer å reise. Vi tok med oss god mat og lesestoff og var der noen timer. Deilig å bare slappe av på ferie og :)

IMG_2921IMG_2926 IMG_2925 IMG_2939Nye sko! Søte?

I og med at både mamma og jeg har vært i Ottawa før, så ble det ikke mye sightseeing på denne turen, men en liten tur ned for å hvertfall se Parlament Buildings måtte vi. Og mandag kveld dro vi ned til Parlament Hill for å se et utrolig bra light show, nettopp på parlamentbyggningene. Var utrolig bra gjennomført!

IMG_2701 IMG_2703 IMG_3047 IMG_3049 IMG_3048 IMG_3077 Ottawa er, for de som ikke vet det, hovedstaden i Canada. Byen er faktisk delt i to av en elv, the Rideau Canal, og den ene delen ligger i den engelske provinsen Ontario, mens den andre delen ligger i den franske provinsen Quebec. Det er en flott by, som vi egentlig angret litt på siste kvelden at vi ikke hadde fått utforsket litt mer, spesielt på kveldstid. Var så god stemning der under lysshowet. Neste gang :) Jeg fikk vært litt ute den kvelden jeg var sammen med Kari og Megan da, i det minste.

Bilder fra lysshowet, kult?

Bilde2

Posted in Reise | 2 Comments

Beautiful Perth Ontario

Hei alle sammen :)

Nå sitter vi på flyplassen i Ottawa, har sjekket inn og venter ved gaten. Vi har hatt en fantastisk uke her i Canada, sammen med gode venner. Jeg har hatt liten tid til å oppdatere her inne, så jeg får ta litt når jeg kommer hjem også. Er jo så gøy å vise litt bilder :) Da jeg bodde her hadde man jo ikke Facebook eller andre sosiale medier, så er jo egentlig ikke så mange av vennene mine som har sett så mye bilder herfra.

Fredag på dagen dro Susan, Keli, Jillian, en venninne av Jillian, mamma og jeg på en veldig stor vannpark et stykke utenfor Ottawa, på den franske siden. Jeg har jo vært flere ganger på Sommerland i Bø, men dette var noe helt annet. Alt var (selvfølgelig) større, men det var så mye bedre og. Masse morsomme sklier, hvor man kunne være opp til 8 personer i samme badering/båt. Skikkelig stas, jeg ble utrolig barnslig av å være der. Hehe.

20130820-135139.jpgDa vi kom hjem den ettermiddagen satte jeg og mamma igang og laget middag. Jeg kom med et ønske før vi dro hjemmefra om at jeg ville invitere alle jeg ville se til dinnerparty en av dagene. Selvfølgelig var det vanskelig å få til at alle kunne komme samme dag, så fredag ble dagen hvor flest kunne. Jerry, broren til Susan, og hans kone Micheline kom, samt Kari og Megan, venninnene mine. Brittany kunne dessverre ikke komme, da hun reiser rundt i Asia i disse dager :) Sarah, Susans niese, som jeg var mye sammen med da jeg bodde her, var innom onsdag kveld istedet da hun skulle til Toronto den helgen og kunne ikke komme på middag. Quintessence, som er korgruppen til Susan og Paul, som jeg ble godt kjent med, skulle komme på søndagen på BBQ. Så da ble vi ikke så veldig mange, men absolutt mange nok :) Var kjempekoselig å se alle igjen! Mamma og jeg disket opp med melon og spekeskinke til forrett, lakse og grønnsaker med blomkålpuré til hovedrett og panacotta med bringebærsaus til dessert. Maten falt i smak, heldigvis! Selvom det var en utfordring å finne alt vi skulle ha av ingredienser.

IMG_2742 IMG_2707 IMG_2708 IMG_2709Det var en fryd å se Kari og Megan igjen, de er verdens snilleste jenter! De tok meg med ut en tur etter middagen, for å møte Melanie downtown for et par drinker. Vi fikk skravlet i noen timer, såååå kos! Mange minner og følelser kom på løpende bånd, fra da vi satte oss i bilen til Kari, kjørte innover til byen med åpne vinduer fordi sommerkveldene er sydenvarme på denne tiden her, tuslet rundt downtown, hvor egentlig alt er forandret, men stemningen den samme…. Ja, alt er bare så….. Likt og rart! :P Alt i alt en knall dag.

IMG_2715bilde 3Lørdag morgen pakket vi mat og badetøyet og kjørte en times tid vestover og ut av Ottawa, for å komme oss til Perth, hvor noen venner av Paul har en hytte ved Bass Lake. Et nyyydelig sted, med en stor gjeng hyggelig mennesker fra den andre sanggruppa til Paul, Harmonic Generation. Disse sanggruppene jeg snakker om, er kor/grupper som synger a capella, som The Real Group hvis dere har hørt om dem? Har dere ikke, så burde dere søke dem opp på YouTube, de er kjempeflinke!
Anyways, vi var der hele dagen og slappet av, spiste god mat, solet oss og kjørte tube, yay! Gøy :)

IMG_2801 IMG_2804 IMG_2807 IMG_2893 IMG_2871Og vi fikk vist frem de nystelte tærne våre, da vi hadde pedikyr om morgenen før vi reiste. Ferieluksus spandert av mamma <3

IMG_2849Tubing :)

IMG_2811 IMG_2827 IMG_2857Om kvelden grillet vi, gjengen sang og det var koselig stemning ved bålet

IMG_2886 IMG_2900

Posted in Reise | Leave a comment

Hello, Stittsville!

Picture 004Herlighet, hvem skulle tro at 10 år senere sitter jeg her igjen, in the «den», samme rom og i samme hjørne som jeg gjorde hver eneste dag jeg bodde her i Canada i et år. Det er veldig rart a være tilbake. Alle luktene, stemningen og folkene er jo akkurat de samme. Å gå rundt i huset, hvor en egentlig ikke hører sine egne skritt fordi det er vegg til vegg tepper i nesten alle rommene, inkludert trappene, og lukke øynene og tenke tilbake på hvordan det var å bo her, og ha akkurat den samme følelsen jeg hadde da… det er rart altså. Det er som om det var igar egentlig. Forskjellen denne gangen er at jeg ikke har hjemmelengsel. Denne gangen er jeg er bare for en uke, og sammen med mamma! Vi har snakket om å dra hit sammen siden jeg kom hjem i 2004, og først nå har det blitt noe av. Men det passet fint, med et 10-årsjubileum. Jeg reiste hit 25. august 2003, med et vanvittig dårlig engelskgrunnlag og var veldig spent. 18 år og egentlig ganske usikker, men dette var noe jeg skulle gjennomføre. Et år i et engelsktalende land, for å forbedre engelsken min, og for å komme meg litt vekk. Jeg var au-pair, og året ble vel egentlig som forventet. Lærerikt, og jeg fikk mange gode venner og minner. Mammaen i familien jeg bodde hos, og bor hos nå, er en gammel venninne av mamma. Så helt fremmed var det ikke, men likevel.

Uansett, det er fantastisk å være tilbake! Har allerede møtt mange kjente, vært en tur på Bayshore mall på shopping, og idag skal vi tusle litt rundt downtown. Se the parlament buildings, som jeg har sett utallige ganger, men som er verdt å se igjen. Vi har drukket deilig kaffe på Gaia Java Coffe place, som er familiens nye baby, og spist god mat og skravlet til så sent om kveldene som mamma og jeg har klart å holde ut til nå. Vi skal lage noen av mine favorittretter fra jeg bodde her til middag, som jeg kan legge ut oppskrift på, yay! Gled dere :) nå skal vi hive oss rundt her, men først, sjekk ut dette nabolaget a! Er det ikke flott? Er som tatt ut av en film syns nå jeg.

Picture 002 Picture 010 Picture 007 Picture 008 Picture 009

Posted in Reise | 5 Comments

Grønn ertesuppe

IMG_3846Hei!

Tenkte jeg skulle dele en utrolig god suppeoppskrift! Den er egentlig god både kald og varm, derfor passer den fint om sommeren ogsså, men jeg liker den best varm. Jeg er egentlig veldig glad i hjemmelagede supper, og de kan virkelig bli en festmiddag om man legger litt arbeid i det. Denne suppen sunn og utrolig god, og den er enkel og fort gjort å lage. Du trenger:

  • 800 g frosne grønne erter
  • 2 store løk
  • 2 hvitløksfed
  • 7 dl vann
  • 2 hønse- eller grønnsaksbuljong
  • 1 beger creme fraiche
  • 1 chili

Kok opp vannet, og ha i buljongen. Rør om til buljongen er oppløst. Kutt opp løk og hvitløk, og stek det lett i kjelen i smør. Løken skal bli gyllen og blank, ikke brun. Kjør løken, buljongvannet og ertene i en blender. Tilsett frisk timian, basilikum, salt og pepper.Ha blandingen tilbake i kjelen, og kok opp.

Kutt chili i bittesmå biter. Ha suppen i serveringsboller, tilsett en god slump med creme fraiche oppi, og strø over chilien. Den ser helt fantastisk ut, nydelige farger. Er sikkert kjempefin som forrett og. Enjoy!

(På bildene har jeg brukt vårløk istedet for chili.)

IMG_3847 IMG_3845Ellers var jeg jo som sagt i Nesbyen på utstilling i helgen. Belle får gode kritikker, men hun er nok ingen stor utstillingsstjerne. Hun har litt store og runde øyne, og det trekker ned. Så det er noe jeg bør ha fokus på i avlen. Tenkt det da, hvem vil vel ikke ha store runde øyne?! ;) Nåvel, begge jentene er store stjerner i mine øyne <3

IMG_2668

Posted in Hundene, Mat | 2 Comments